CENONE DI SAN SILVESTRO
Per motivi di sicurezza in sala non sono ammessi animali
CENONE CON MUSICA DAL VIVO PER CONFERMARE LA PRENOTAZIONE E' RICHIESTA UNA CAPARRA A PERSONA DI 30 EURO PER ADULTO E 25 EURO PER I BAMBINI FINO AI 10 ANNI. IN CASO DI DISDETTA 15 GIORNI PRIMA VERRÀ TRATTENUTA LA CAPARRA DI 30 EURO A PERSONA.
BOLLICINE DI BENVENUTO AL PODERE
Antipasti
DEGUSTAZIONE DI SALUMI NOSTRANI CON LO GNOCCO FRITTO ARTIGIANALE- IL SUSHI DEL CONTADINO CON BROCCOLI LUGANEGA MAIONESE AL LIME E ZENZERO- CROSTINO DI PANE CASERECCIO ARTIGIANALE CON JULIENNE DI ZUCCA MARINATA SOTT'OLIO STRACCIATELLA E NOCI- (ALL. 1-7-6-
Primi piatti
CARNAROLI (CASCINA ALBERONA) MANTECATO CON CREMA DI GRANA PADANO EMULSIONE DI PARMIGIANA DI MELANZANE E OLIO AL BASILICO (ALL. 7-12)
MILLEFOGLIE DI PASTA FRESCA SEI STRATI CON RAGù DI SCOTTONA BIANCO E FUNGHI INVERNALI GRATINATA SU CREMA DI LATTE (ALL.1-3-7)
Secondi piatti
SPALLA DI VITELLO GIOVANE IN PORCHETTA CON JUS AL FINOCCHIETTO SELVATICO CON MEZZELUNE DI PATATE E CAVOLFIORE (ALL. 1)
DOPO LA MEZZANOTTE MEDAGLIONE DI COTECHINO DA NOI PRODOTTO CON LENTICCHIE DI BUON AUGURIO (ALL.12)
Dolce
IL CAPODANNO REALISTICO (ALL. 1-7-8)
Bevande
SPUMANTE PINOT GRIGIO (AZIENDA AGRICOLA BOSCO LONGHINO)
UNA BOTTIGLIA DI VINO OGNI 4 PERSONE DALL'AZIENDA AGRICOLA BOSCO LONGHINO (BOTTIGLIA DI VINO EXTRA 12, 00 euro cad) (All.*12)
ACQUA NATURALE E FRIZZANTE MICROFILTRATA
CAFFè
